Pagrindinis Angelo dietos privalumas, lyginant su kitomis -  visiškai pakeistas požiūris į mitybą. Ši dieta nėra sudėtinga, trunka 13 dienų ir leidžia numesti 7 – 8 kilogramus. Galima valgyti beveik viską: baltą mėsą, liesą varškę, pieną, sūrį, kefyrą, jogurtą, žuvį, vaisius, daržoves, kruopas, kiaušinius, sriubas, alyvuogių aliejų, gerti sultis, pieną, kefyrą. Svarbiausia iki minimumo apriboti druskos ir cukraus vartojimą bei visiškai atsisakyti majonezo, keptų bulvių, saldumynų ir miltinių patiekalų, valgyti saikingai. Be to, griežtai draudžiama valgyti po 18 val. Valgiaraštis: Pusryčiai (pasirinktinai vienas iš nurodytų): Varškė su krapais ir petražolėmis; Stiklinė kefyro ir citrusinis vaisius; 250 gramų vaisių – jogurto salotų arba tarkuota morka ir stiklinė kefyro. Priešpiečiai (pasirinktinai): Stiklinė kefyro, koks nors vaisius; Varškė su krapais ir petražolėmis; Tarkuota morka, stiklinė kefyro arba 250 gramų vaisių – jogurto salotų. Pietūs (pasirinktinai): Vištienos filė su didele daržovių porcija; Žuvis, ruošta alyvuogių aliejuje, ir salotos; Ryžiai su daržovėmis ir prieskoniais; Kiaušiniai su sūriu ir salotomis arba kopūstų sriuba su virta vištiena ar žuvimi. Vakarienė (pasirinktinai): Virti kiaušiniai ir salotos; Stiklinė kefyro, citrusinis vaisius; Varškė su krapais ir petražolėmis; Tarkuota morka, stiklinė kefyro arba 250 gramų vaisių – jogurto salotų. Būtina gerti daug sulčių, žaliosios arbatos arba kavos be cukraus. Dėl to, kad dieta yra pakankamai griežta, draudžiama jos laikytis vaikams, paaugliams ir žmonėms, turintiems sveikatos problemų.