Registruotis

Mokslininkai: nė viena alternatyva negali pakeisti karvės pieno

Mokslininkai: nė viena alternatyva negali pakeisti karvės pieno

@ Shutterstock




Makgilio universiteto mokslininkai ištyrė 4 populiarias karvės pieno alternatyvas (sojų, migdolų, ryžių ir kokosų pieną) ir palygino su karvės pienu. Jie padarė išvadą, kad nė viena iš jų negali visiškai atstoti šio produkto.

Sojų pienas pasirodė naudingiausiu iš visų – jo sudėtyje yra unikalių junginių (izoflavonoidų), padedančių užkirsti kelią vėžiui.

Populiariajame migdolų piene yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, padedančių sumažinti svorį, tačiau jis neturi kitų svarbių medžiagų.

Ryžių pienas pasižymi maloniu aromatu ir saldžiu skoniu. Pagrindinis šio produkto trūkumas – didelis angliavandenių kiekis.

Populiarus Azijos šalyse kokosų pienas padeda sumažinti cholesterolio lygį kraujyje, tačiau turi mažai baltymų ir daug riebalų.

Mokslininkai padarė išvadą, kad nors visos šios alternatyvos turi savų privalumų, karvės pienas lieka geriausiai subalansuotu gėrimu iš visų.