Vitaminai ir jų šaltiniai

Vitaminai – tai organinės molekulės, būtinos daugeliui žmogaus organizme vykstančių procesų. Bėda yra ta, kad šių molekulių žmogaus organizmas pats nesintetina, dalį jų sintetina žarnyne gyvenančios „gerosios“ bakterijos, kitą dalį žmogus turi gauti su maistu.

Tobulėjant maisto technologijoms, vis daugiau maisto produktų yra apdorojami fizikiniais ir cheminiais metodais, norint pagerinti jų skonį ar prailginti jų galiojimo laiką. Po šių procedūrų žūsta daugelis vitaminų ir maistas kurį valgome tampa tik kalorijų šaltiniu. Žmonės, kurių mityboje yra labai ribotas kiekis vaisių, daržovių bei grūdinių kultūrų gali jausti vitaminų trūkumo simptomus.

Šie simptomai yra labai įvairūs – pradedant nuo energijos trūkumo, mieguistumo ir baigiant sunkiomis avitaminozėmis.

Kiti straipsniai apie konkrčius vitaminus:

Vitaminas A
Vitaminas B1
Vitaminas B2
Vitaminas B3
Vitaminas B5

Įvairių vitaminų šaltiniai:
[caption id="attachment_576" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas A"][/caption]

[caption id="attachment_577" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas B1"][/caption]

[caption id="attachment_578" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas B2"][/caption]

[caption id="attachment_579" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas B3"][/caption]

[caption id="attachment_580" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas B6"][/caption]

[caption id="attachment_581" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas B12"][/caption]

[caption id="attachment_582" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas C"][/caption]

[caption id="attachment_583" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas D"][/caption]

[caption id="attachment_584" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas E"][/caption]

[caption id="attachment_585" align="aligncenter" width="300" caption="Vitaminas K"][/caption]